Vinařství Diwald se nachází v Rakousku u nás zatím ne příliš známém vinařském regionu Wagram.Wagram leží mezi městy Krems a Wien podél řeky Dunaj a převážně se zde pěstují odrůdy Gruner Veltliner a Riesling. Vinařství Diwald sídlí v obci Grossriedenthal v jejímž blízkém okolí má také své vinohrady. Zdejší podloží je velmi specifické a úrodné, místní ho nazývají Löss. Je to nažloutlá sprašná návěj pravěkého moře, bohatá na fosilie a minerály.Nejen moře ale i Dunaj pak formovali tento kraj po staletí až do dnešní podoby. Dlouhá rodinná tradice vinařství Diwald s respektem k přírodě vyvrcholila v roce 1980 kdy bylo vinařství plně v režimu BIO. Martin Diwald v této tradici pokračuje a využívá tak zkušeností a znalostí svých předků za pomoci moderních technologií pro výrobu těch nejlepších a zároveň zdravých vín.
Suché bílé rakouské víno Riesling Eisenhut je vyroben z organických hroznů které pochází z jižně orientovaného Löss (spraš) svahu. Zajímavostí tohoto vinohradu jsou kameny s vysokým obsahem železa, které bychom nalezli kdybychom kopali trochu hlouběji. Odtud je také odvozen název Eisenhut jelikož eisen = železo. Vinice Eisenhut dává dobře vyzrálé a zdravé hrozny. Výsledkem je pak dlouhý, silný a elegantní Ryzlink. Ve vůni můžeme najít růžový grapefruit, papáju. Na patře pak žluté ovoce, zralé melouny a příjemnou osvěžující kyselinou s minerálním závěrem
Suché bílé rakouské víno Bio Riesling Goldberg. Organické hrozny pro tento Riesling pochází z vinice Goldberg. Tato vinice s výhledem na Dunaj a bohatou půdou patří mezi nejkrásnější a nejlepší v Großriedenthalu. Nejen díky jižní orientaci a bohaté sprašovité půdě dokáže tento vinohrad dát krasná plná vína i ve studených či špatných ročnících: Jen výnos musí být daleko menší! Vinifikace v nerezových tancích s přirozeným kvašením. Víno s aroma kvetoucí lípy a lučních květů. V chuti je víno šťavnaté a kulaté. Lehké medové tóny s příjemnou dochutí žlutého ovoce a osvěžující kyselinou.
Suché bílé rakouské víno Bio Gruner Veltliner Grossriedenthaler Löss. Vstupní víno tohoto vinařství, nicméně až ho ochutnáte budete překvapeni jaký chuťový zážitek Vám přináší. Víno vyrobeno z více poloh v okolí obce Grossriedenthal na zdejším Löss podloží pouze v organickém režimu.Vinifikace v nerezových tancích s přirozeným kvašením. Klasické Veltlínské zelené s tóny pepře, jablka a bylinek. Šťavnaté, svěží a velmi pitelné víno, které Vás ani po třetí sklenici nepřestane bavit!
Košík je prázdný
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.
Bob Klepl, herec
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”
René Rypar - skladatel, kytarista
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.