Le Voleur de Chardonnay: víno Gerard Depardieu-Chateau de Tigne 2021 0,75l

Le Voleur de Chardonnay: víno Gerard Depardieu-Chateau de Tigne 2021 0,75l

Země původu: Francie
Vinařská oblast: Val de Loire - Anjou
Vinařství: Gerard Depardieu
Klasifikace vína: Vins de Pays
Odrůda:  100% Chardonnay
Zbytkový cukr:  suché
Obsah Alkoholu: 13%
Objem: 0,75 l
Charakteristika: mladé svěží víno světle žluté barvy s aroma tropického ovoce, svěží vyrovnanou chutí a příjemným dozněním.
Hodí se k...  rybám v omáčkách, středomořské kuchyni, bílému masu, grilované krevety, salátům a mladým kozím sýrům.
Servírovací teplota: 8 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Stáří vinice se je kolem 20let. Hnojivo se nepoužívá, nýbrž se vše nechá jen na půdě, která je složena převážně z břidlic. Na konci června nebo až se provádí tzv. redukce listů a hrozny se pak doslova koupají ve slunečním svitu. Fermentace probíhá v nerezových ocelových nádržích pod ochranou suchého ledu při nízkých teplotách. Chardonnay získává na maximální ovocnosti. Pokračuje častečné nebo úplné malo-laktické kvašení dle ročníku.
Na zámku Chateau de Tigné mají přesný recept, kdy je Chardonnay správně zralé. Sledují prý v zámecké zahradě malé veverky, které tam žijí v korunách stromů. Jakmile Chardonnay rozvine svou nejkrásnější zlatou barvu, seskočí tito malí bandité k nedalekým vinicím a začnou je loupit.