Viura

Viura je synonymum, používané v oblasti Rioja, pro odrůdu Macabeo, nejoblíbenější bílou odrůdu severního Španělska. Daří se jí v horkých a suchých regionech, kde dosahuje vysokých výnosů. Díky pozdnímu rašení pupenů je i méně náchylná k poškození mrazem. Spolu s odrůdami Parellada a Xarel-lo tvoří základ pro výrobu španělských šumivých vín Cava. Jak tichá, tak šumivá vína z Viury jsou suchá, se střední kyselinkou, vykazující delikátní tóny divokých květů a hořkých mandlí. Viura se pije nejlépe mladá. Vedle Cavy, pocházejí nejlepší vzorky Viury z Riojy, kde tvoří 90% produkce bílých vín. Setkat se s ní můžete ve velkém též na jihu Francie, konkrétně v Languedocu, kde se pro výrobu vín obvykle spojuje s odrůdou Grenache Blanc.