Sting - Casino delle vie Chianti IGT 2011 0,75l

Suché víno, podmanivé aroma třešní, květů a lékořice s dlouhým závěrem. 90 bodů - Wine Spectator. Pojmenování Casino Delle Vie souvisí s nemovitostmi na vinohradu. Znamená to „malé domky u silnice“. Avšak ve volnější interpretaci by se mohlo jednat o jakési zmatečné filozofické přemítání o cestách, které v životě podnikáme…. Samozřejmě po několika sklenkách.

  • Cena vč. DPH:719,00 Kč
  • Cena bez DPH:594,18 Kč
  • Dostupnost: Skladem
Množství:

Sting - Casino delle vie Chianti IGT 2011 0,75l

Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Toscana
Vinařství: TENUTA IL PALAGIO - TRUDIE STYLER & STING
Klasifikace vína: IGT
Ročník: 2011
Odrůda: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Zbytkový cukr: suché
Obsah Alkoholu: 14 %
Objem: 0,75 l
Poloha vinic: 330 m n. m. - jih, jihozápad
Půdní typ: směs s přítomností písku a hlíny bohatá na hořčík a vápník
Hustota osázení: 5000 hlav na hektar (2,50 x 0,80)
Typ vedení: Guyot
Výnos z 1 hektaru: 2,3 tuny
Vinifikace: fermentace v tancích z nerezové oceli
Macerace: 2 dny při teplotě 10°C, následně 6 dní při teplotě 28-30°C
Během macerace: 4x děnně přečerpávání a 4x denně srážení ke dnu
Malolaktická fermentace: v tancích z nerezové oceli
Zrání: 12 měsíců v použitých sudech typu barrique
Zrání v láhvích: 6 měsíců
Charakteristika: Suché víno, podmanivé aroma třešní, květů a lékořice s dlouhým závěrem. Určeno ke každodennímu pití v perfektní harmonii klasického Toskánska.
Hodí se k... červená masa, dobře kořeněné jehněčí a hovězí maso, různé sýry
Servírovací teplota: 16-18 °C
Skladování: láhve naležato při teplotě 10-15 °C v čistých a suchých, spoře osvětlených místnostech. Pro dlouhodobou archivaci se prosím poraďte s naším specialistou.

Paolo Caciorgna – enolog
Paolo Caciorgna - velmi zkušený enolog a expert na víno, se narodil v Sieně v roce 1964 ve vinařské rodině, vyučil se v Toskánsku. Než se stal v roce 1997 konzultantem, sbíral pracovní zkušenosti ve Francii a Kalifornii. Od té doby pracoval se 30 nejlepšími producenty vína v Itálii, z nichž více než dvacet pochází z Toskánska. I on sám ovšem zůstává výrobcem vína pro svou rodinnou společnost – Caciorgna Pietro. 
„Víno je jako překrásné hudební dílo, které už bylo napsáno. Opera, kterou hudebník nebo tenor musí přednést. Noty zůstávají stejné, ale výsledek je pokaždé jiný a často vzrušující. Každý den pracuji, abych se stal lepším interpretem hroznů; hroznů, které jsou pěstovány s obrovskou péčí a citem za použití všech nástrojů – starých i moderních, které mi umožní vyjádřit jejich kvalitu.“ Paolo Caciorgna

Košík

Košík je prázdný

Buďte v obraze

Facebook luxusni vina Instagram luxusni vina
Nyní pro registrované ještě navíc 3% sleva na vybraný sortiment.

Španělské vinařství Pago Aylés

Vinařství Pago Aylés
Dovážíme španělská vína té nejvyšší kvality Vino de Pago.

Německé BIO vinařství Raddeck

německé vinařství Raddeck vína
Dovážíme německá vína Raddeck v bio kvalitě.

Rosso & Bianco Nobile

čokoládové a vanilkové víno

Kyperská vína Commandaria

Commandaria

Přihlášení zákazníka

Máte dotaz?
Doporučují...

Bob Klepl, herec
Buhumil Klepl
"Jsem velkým milovníkem Sauvignonu blanc. A to hlavně novozélandských a rakouských. Zde jsem našel přesně tu chuť, kterou jsem hledal.”

René Rypar - skladatel, kytarista
René Rypar
"S Jiřím Haškem rád spolupracuji nejen ve světě hudby, ale samozřejmě také při výběru vín. Pokud jde o jeho nejlepší tip pro mne, je to jednoznačně německý Riesling z vinařství Raddeck.."